一、目標
通過《中國居民膳食能量需要量》、《中國居民膳食蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和脂肪酸的參考攝入量》、《中國居民膳食宏量營養(yǎng)素的可接受范圍》等指標，通過營養(yǎng)配餐與實訓(xùn)課程的建設(shè)，面向公共營養(yǎng)師、健康管理師的一款配餐管理系統(tǒng)，主要應(yīng)用范圍包括：社區(qū)、機構(gòu)、醫(yī)院。
二、功能定位
1．通過實訓(xùn)課程能夠熟練完成不同個體的膳食營養(yǎng)分析/營養(yǎng)配餐/個性并出具化膳食營養(yǎng)改進意見。
2．能夠根據(jù)不同患者提供完善的營養(yǎng)檔案、膳食營養(yǎng)分析、營養(yǎng)評估、完成營養(yǎng)配餐和膳食營養(yǎng)指導(dǎo)報告。
3．熟練掌握個體BMI數(shù)值計算、DRIs數(shù)值、中國居民膳食營養(yǎng)配餐原則等知識的學(xué)習(xí)。
4.通過模擬實踐學(xué)習(xí)能夠徹底掌握營養(yǎng)膳食健康產(chǎn)業(yè)中營養(yǎng)師的日常工作和具備的職業(yè)技能，同時理性認知團膳企業(yè)在指定不同人群營養(yǎng)配餐時根據(jù)對象調(diào)整食譜、原料的方法。
5．通過營養(yǎng)配餐模擬實踐可以徹底掌握團體食堂中一周食譜的制定、了解不同職業(yè)人群的能量、蛋白質(zhì)、鐵、鈉、鈣、維生素等的攝入目標。
6．該系統(tǒng)實施首先能打破傳統(tǒng)的一體機授課、機房授課模式。老師可以通過網(wǎng)絡(luò)登陸系統(tǒng)隨時檢查學(xué)生對營養(yǎng)膳食課堂所學(xué)知識的掌握程度，通過在線就可以檢查督促學(xué)生完成學(xué)科作業(yè)和實踐技能。
7.系統(tǒng)包含一套完善的營養(yǎng)食物列表數(shù)據(jù)庫，靈活多樣的查詢方式幫助用戶查詢所有食物成分。系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫采取開放數(shù)據(jù)庫，可以修改完善基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)記錄無上限限制。
三、營養(yǎng)膳食配餐管理系統(tǒng)
從膳食平衡、科學(xué)運動、心理調(diào)節(jié)、生活習(xí)慣、醫(yī)學(xué)檢查五個方面全面保障個體健康。包括營養(yǎng)咨詢、評價、營養(yǎng)監(jiān)測、中醫(yī)食療、飲食調(diào)查、自動配制營養(yǎng)食譜、健康危險因素評價及指導(dǎo)等功能。
系統(tǒng)主要包括：人群分類、食材庫、菜品管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、配餐對象、食療管理、體質(zhì)測試、食物收藏八個功能模塊。
