每卡日間照料中心配餐系統(tǒng)（V1.0版本）是北京凱禾瑞華科技有限公司自主研發(fā)的，專為日間照料中心等團體打造的健康飲食營養(yǎng)配餐網(wǎng)絡化產品。可針對不同人群開展營養(yǎng)分析，量身定制科學飲食計劃，提供專業(yè)高效的健康飲食管理解決方案。

一、系統(tǒng)介紹

根據(jù)團體特點，可選擇主題、類型、規(guī)格、特點、地點、用餐時間，可根據(jù)要求粗算或精算人均能量攝入量、主副食配比、葷素冷熱顏色搭配，自動計算人均營養(yǎng)素，為健康平衡膳食確定合理的營養(yǎng)目標，營養(yǎng)分析、食譜、做法、用量、成本估算等。

二、主要功能

1、精準菜品搜索：可從菜品庫精準搜索到高達20000多種菜品，包含功效、場景、菜系、工藝口味、主食、菜肴、疾病、人群等類別。

2、詳細人群分類：人群分類包含一般人群、嬰兒期、幼兒期、孕婦學齡兒童等類別，個體的身體狀況發(fā)生較大的變化，對膳食的要求也與常人不同。

3、體質測試干預：包含陰虛質、陽虛質等九種分型質測試，根據(jù)中醫(yī)體質測試可以了解到容易患那些疾病，提前進行健康干預。

4、食療管理：包含100種以上的食療和藥膳菜品，能夠查看藥膳的功效、適合病癥、適合體質來進行食療養(yǎng)生改善報告。

5、能量精準查詢：根據(jù)人員不同年齡段的活動水平自動測算出能量需要量，并對三大產能營養(yǎng)素進行自定義占比輸入。

6、團體配餐定制：包含配餐基礎信息和制作菜單功能，配餐技術信息包含名稱、用餐時間、用餐地點、人數(shù)、主題、類型、規(guī)格、特點進行自定義編輯，還可口味與禁忌，滿足不同的配餐需求。

7、電子菜單輸出：可打印電子菜單，可查看詳細情況、參會人員情況、三大產能營養(yǎng)素含量、每道菜品的制作方法以及營養(yǎng)含量，配餐報告自動保存，數(shù)據(jù)可隨時查閱。

8、食材庫與營養(yǎng)師工作臺：食材庫含21大類食材；營養(yǎng)師工作臺集團隊管理、配餐管理等功能于一體。

9、團隊與配餐任務管理：創(chuàng)建配餐分組，邀請用戶加入；確定名稱、時間等信息創(chuàng)建配餐任務。

10、人員信息與菜單制作：設置用餐人員及營養(yǎng)素攝入量占比；從菜品庫和食材庫選餐，進行能量數(shù)據(jù)對比分析，出具膳食評價。

11、菜單分享與菜品制作：通過二維碼分享營養(yǎng)餐；運用食材庫自由配餐，查看營養(yǎng)素含量，依據(jù)指南出具評價，書寫制作過程并發(fā)布。

三、系統(tǒng)優(yōu)勢

1、智能高效：借助先進算法和大數(shù)據(jù)技術，系統(tǒng)可在短時間內完成復雜的營養(yǎng)分析與配餐計算，快速響應團體需求，大幅提升配餐工作效率，減少人工計算的誤差和時間成本。

2、個性化定制：不僅能滿足不同人群的營養(yǎng)需求，還可根據(jù)個人或團體的特殊飲食偏好、宗教信仰、過敏禁忌等進行深度定制化配餐，真正做到“一人（團）一策”。

3、數(shù)據(jù)安全可靠：采用多重數(shù)據(jù)加密技術和嚴格的訪問權限控制，保障用戶信息、配餐數(shù)據(jù)的安全性和隱私性，讓使用更安心。

4、持續(xù)更新優(yōu)化：研發(fā)團隊持續(xù)關注營養(yǎng)學領域的最新研究成果和行業(yè)動態(tài)，定期更新菜品庫、營養(yǎng)標準、配餐算法等內容，確保系統(tǒng)始終保持專業(yè)性和先進性。

5、便捷易用：簡潔直觀的操作界面，即使是非專業(yè)人員也能快速上手使用；同時支持多終端登錄，方便用戶隨時隨地進行配餐管理和數(shù)據(jù)查看。

四、應用場景

1、社區(qū)老年食堂

1.1 場景特點：服務社區(qū)內居家養(yǎng)老的老年人，提供低價便捷的日常用餐服務。

1.2 系統(tǒng)應用：根據(jù)老年人常見的高血壓、糖尿病等慢性病需求，定制低鹽低脂、高膳食纖維餐單；結合中醫(yī)體質（如陽虛質、痰濕質）推薦食療藥膳，例如山藥蓮子粥改善脾胃虛弱，同時支持批量配餐與成本控制，適配社區(qū)食堂的普惠性需求。

2、老年大學 / 日間托老所

2.1 場景特點：面向參與社交活動或短期托管的老年人，用餐時間與課程、活動銜接。

2.2 系統(tǒng)應用：設計易咀嚼、易消化的午餐與茶點（如南瓜發(fā)糕、蔬菜蛋羹），兼顧上午學習活動的能量消耗；根據(jù)老年人牙齒狀況和消化功能調整菜品工藝，同時通過電子菜單展示營養(yǎng)成分，幫助老年人及家屬了解飲食健康價值。

3、居家養(yǎng)老上門服務

3.1 場景特點：為行動不便或獨居老人提供個性化送餐上門服務。

3.2 系統(tǒng)應用：基于老人健康檔案（如慢病類型、過敏史）定制單人餐食，例如為糖尿病患者制作低GI主食搭配高膳食纖維菜肴；支持菜單二維碼分享給家屬，同步營養(yǎng)數(shù)據(jù)與制作方法，實現(xiàn)家庭照護與專業(yè)配餐的協(xié)同。

4、老年旅居 / 康養(yǎng)機構

4.1 場景特點：服務短期旅居或季節(jié)性康養(yǎng)的老年群體，飲食需兼顧地域特色與健康需求。

4.2 系統(tǒng)應用：結合旅居地食材（如南方的山藥、北方的燕麥）設計本地化養(yǎng)生餐，同時融入九種體質調理方案（如陰虛質老人搭配銀耳百合羹）；通過電子菜單輸出地域食療文化科普，提升康養(yǎng)體驗的專業(yè)性。

5、老年康復護理院

5.1 場景特點：針對術后康復、失能半失能老人，需嚴格控制飲食營養(yǎng)與進食安全。

5.2 系統(tǒng)應用：提供流質 / 半流質特餐（如魚肉泥、蔬菜濃湯），精準計算蛋白質、熱量攝入量促進傷口愈合；支持將菜品打碎成勻漿膳，同時標注過敏食材，避免誤食風險，配合康復進程調整飲食方案。

6、老年社區(qū)活動中心

6.1 場景特點：舉辦節(jié)慶聚餐、健康講座等集體活動時的臨時配餐。

6.2 系統(tǒng)應用：根據(jù)活動主題定制節(jié)日餐（如重陽節(jié)的枸杞排骨湯），結合體質測試結果現(xiàn)場提供飲食建議；通過食材庫快速組合應季菜品，兼顧營養(yǎng)與節(jié)日氛圍，同時輸出聚餐的營養(yǎng)素分析報告，強化健康飲食宣傳效果。