中華文化博大精深，有五千年的悠久文化和社會(huì)歷史，對(duì)應(yīng)的中式面點(diǎn)也有很長(zhǎng)的歷史。民以食為天，現(xiàn)在社會(huì)也逃不過(guò)這個(gè)規(guī)律，中式面點(diǎn)師崗位應(yīng)運(yùn)而生。中式面點(diǎn)師，顧名思義就是做中式面食或者小吃的人?，F(xiàn)如今，面點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)已經(jīng)滲透到生活的方方面面，甚至已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的稀缺人才。
在中國(guó)，所有的星級(jí)酒店都少不了中式餐飲。這種祖?zhèn)魇炙囋诋?dāng)今社會(huì)的職業(yè)技能研究團(tuán)隊(duì)中已經(jīng)細(xì)化升級(jí)。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，各中高職院校在專業(yè)設(shè)置方面也對(duì)面點(diǎn)專業(yè)進(jìn)行了大量資金與心血的投入，建設(shè)虛擬仿真面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室。
虛擬仿真面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室主要有以下設(shè)備：蛋糕紙（白事用紙)、土司盒、加厚牙級(jí)、開(kāi)罐器、醒面箱、三開(kāi)門(mén)冰箱、和面機(jī)、三層烤箱、電動(dòng)打蛋器、花樣鋁烤盤(pán)、布丁模具、披薩盤(pán)、披薩鏟、電子稱、隔熱手套、電纜、配電箱、中控開(kāi)關(guān)、空氣開(kāi)關(guān)、電線、線槽、絕緣膠布、防水膠布、線鼻子、雙通工作臺(tái)、水槽臺(tái)等設(shè)備設(shè)施。
在虛擬仿真面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室，學(xué)生主要會(huì)學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)技術(shù)等課程。包括但不限于傳統(tǒng)面食：蒸制品：小饅頭、如意卷、各式特色包子、花卷、蒸餃；刀削面、大拉面、花樣扯面、長(zhǎng)壽一根面、轉(zhuǎn)盤(pán)剔尖、剪刀面；常用面團(tuán)的調(diào)制工藝：面團(tuán)的一般知識(shí)、濕面團(tuán)的調(diào)制工藝、膨松面團(tuán)的調(diào)制工藝、油酥面團(tuán)的調(diào)制工藝、米類(lèi)和米粉類(lèi)的調(diào)制工藝等。
虛擬仿真面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室的布置要求兼顧和突出知識(shí)傳遞、能力提升與情境教育融為一體的教學(xué)理念。在實(shí)訓(xùn)室配備專業(yè)產(chǎn)品，則能有效解決學(xué)生學(xué)以致用的問(wèn)題，既滿足學(xué)校相關(guān)專業(yè)的技能訓(xùn)練，又能向社會(huì)輸出高質(zhì)量人才。清單如下：
老年益智棋盤(pán)系統(tǒng)
智能體感放松系統(tǒng)
智能型身心反饋放松系統(tǒng)
自主神經(jīng)系統(tǒng)分析系統(tǒng)
每卡日間照料中心配餐系統(tǒng)
每卡營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)
每卡智慧團(tuán)餐系統(tǒng)
每卡中央廚房配餐系統(tǒng)
健康管理一體機(jī)
益智棋盤(pán)訓(xùn)練系統(tǒng)
虛擬現(xiàn)實(shí)老年放松引導(dǎo)關(guān)懷系統(tǒng)
心理健康服務(wù)管理平臺(tái)
虛擬現(xiàn)實(shí)心理放松引導(dǎo)系統(tǒng)
虛擬現(xiàn)實(shí)心理治療輔助干預(yù)系統(tǒng)
小AI智能陪伴系統(tǒng)
人體結(jié)構(gòu)三維醫(yī)學(xué)仿真系統(tǒng)
心理熱線管理系統(tǒng)
CGA老年綜合評(píng)估系統(tǒng)
心理自助服務(wù)系統(tǒng)
虛擬現(xiàn)實(shí)心理康復(fù)訓(xùn)練系統(tǒng)
北京凱禾瑞華科技有限公司自2007年08月27日成立以來(lái)，始終以“優(yōu)質(zhì)健康、全心服務(wù)”為立業(yè)之本，成功服務(wù)全國(guó)各地院校數(shù)十家，獲得業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)的一致贊譽(yù)與信賴。公司發(fā)展至今，自主研發(fā)核心軟件產(chǎn)品，形成高新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、服務(wù)一站式服務(wù)體系，成就凱禾瑞華(m.ahkmzl.com)、每卡(www.meic.cn)、每卡媽媽等一系列經(jīng)典品牌。
（一）云端類(lèi)產(chǎn)品
公司自主研發(fā)User Center用戶中心平臺(tái)、CGA老年綜合評(píng)估系統(tǒng)、NFS營(yíng)養(yǎng)膳食配餐系統(tǒng)、SGS睡眠守護(hù)系統(tǒng)等云端產(chǎn)品，形成統(tǒng)一平臺(tái)入口、多功能應(yīng)用、業(yè)務(wù)集中、數(shù)據(jù)集中的平臺(tái)化模式。為學(xué)校實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累數(shù)據(jù)資源和拉伸基礎(chǔ)。
（二）VR設(shè)備
公司自主研發(fā)1+X虛擬現(xiàn)實(shí)老年人照護(hù)仿真系統(tǒng)、VR失智老年模擬系統(tǒng)、VR人體結(jié)構(gòu)三維醫(yī)學(xué)仿真系統(tǒng)、CRTS協(xié)調(diào)康復(fù)訓(xùn)練系統(tǒng)、VR心理放松引導(dǎo)系統(tǒng)等VR虛擬仿真設(shè)備，幫助學(xué)校推進(jìn)“體驗(yàn)式教學(xué)”，為學(xué)生打造出高度逼真、開(kāi)放、交互的三維學(xué)習(xí)空間。
（三）專業(yè)設(shè)備
公司自主研發(fā)小AI智能陪伴系統(tǒng)、心理自助服務(wù)系統(tǒng)、音波催眠放松系統(tǒng)、社區(qū)居家養(yǎng)老管理系統(tǒng)等專業(yè)設(shè)備，通過(guò)平臺(tái)賦能，實(shí)現(xiàn)對(duì)獨(dú)居老人的遠(yuǎn)程看護(hù)，方便養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及監(jiān)護(hù)人員能及時(shí)準(zhǔn)確的定位老人位置，了解健康情況。
（四）硬件設(shè)備
公司精心搭配實(shí)訓(xùn)室硬件設(shè)施，就學(xué)校及企業(yè)的實(shí)地面積、場(chǎng)所規(guī)模等進(jìn)行定制化布局，對(duì)硬件設(shè)備的采購(gòu)及組織架構(gòu)做出統(tǒng)籌規(guī)劃，以便同時(shí)滿足師生在線上線下、校內(nèi)校外的差異化教學(xué)需求。
免責(zé)聲明：文章素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)渠道，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
本網(wǎng)站全部?jī)?nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻等），如無(wú)特殊說(shuō)明，均屬本網(wǎng)站原創(chuàng)內(nèi)容（特別注明除外），版權(quán)歸本站所有，任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本站書(shū)面同意，不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)帖或以其他方式復(fù)制發(fā)布、發(fā)表本網(wǎng)站所刊載的任何內(nèi)容，違者本網(wǎng)站將依法追究責(zé)任。
